味精加热时间过长真的会致癌吗？这是10月19日支付宝的提问。正确答案是没有，不用担心。味精加热到120以上，会产生一种叫焦谷氨酸钠的物质，会使味精失去风味，但不会致癌。
不知道2023年10月19日支付宝蚂蚁庄园问题答案的朋友，一起来看看，给你一个参考！
《支付宝》 2023蚂蚁庄园小班回答汇总(每日更新)
《支付宝》每日回答汇总2023年10月
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支付宝答题10月19日答案2023蚂蚁庄园
1.题目：味精加热时间过长真的会致癌吗？
不，别担心。
真的，你最好别吃。
2、正确答案：不会，别担心
3.答案分析：
味精，化学名称为谷氨酸钠，是由粮食发酵而成的天然调味品，不是化学合成品。但味精加热到120以上，会产生一种叫焦谷氨酸钠的物质，会使味精失去风味，但不会致癌。实际上，
根据世界卫生组织的评估，味精在正常食用范围内是安全的，每人每天的推荐摄入量为每人每公斤体重30毫克。
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